Aceite esencial de corteza de canela de Ceilán orgánica

Sí. Es aceite de corteza 100 % puro de Cinnamomum zeylanicum, también llamado Cinnamomum verum, el árbol de la verdadera canela o canela de Ceilán. Proviene de Sri Lanka, la cuna de la verdadera canela, y se destila al vapor, se embotella en el Reino Unido y se somete a pruebas de GC/MS.

La canela de Ceilán se cosecha pelando la fina corteza interior de los brotes jóvenes y enrollándola para formar las delicadas varillas laminadas que se ven en una tienda de especias. Tradicionalmente, el aceite de corteza se destila a partir de los pequeños trozos de corteza que sobran tras la elaboración de las varillas.

No es casia, que es una especie diferente, ni es el aceite mucho más barato que se destila a partir de hojas de canela. La siguiente pregunta frecuente explica la diferencia.

Se comercializan tres aceites como «canela», y no son intercambiables.

• Aceite de corteza de canela de Ceilán, que es el nuestro: de la corteza de Cinnamomum zeylanicum. Dulce, intenso y fiel a la especia. Principalmente cinaldehído. El más caro de los tres.
• Aceite de hoja de canela: de las hojas del mismo árbol. Principalmente eugenol, por lo que huele más a clavo que a canela. Mucho más barato y a menudo se vende simplemente como «aceite de canela».
• Aceite de casia: de Cinnamomum cassia, la canela china. Más áspero e intenso, con un contenido muy elevado de cinaldehído y que contiene coumarina de forma natural. La auténtica canela de Ceilán contiene muy poca coumarina.

Comprueba el nombre latino y la parte de la planta en cualquier etiqueta. Si indica hoja o casia, es un aceite diferente, independientemente del precio.

Sí, y es una de las notas más apreciadas para las velas de otoño y Navidad. Pero debe usarse en bajas concentraciones.

• Límites de la IFRA: el cinamaldehído es uno de los materiales aromáticos más restringidos, por lo que los límites de la IFRA para el aceite de corteza de canela son bajos, especialmente en cualquier producto que entre en contacto con la piel. Solicítenos el certificado de la IFRA antes de formular.
• Velas: úsalo como una pequeña parte de tu mezcla aromática, junto con notas de naranja, clavo y vainilla, y sigue las indicaciones de tu proveedor de cera.
• Jabón: puede acelerar la formación de trazas y decolorar el jabón de proceso en frío, así que úsalo con moderación y prueba primero con un lote pequeño.
• Tamaños a granel: hay botellas de 100 ml, 500 ml y 1 litro disponibles para fabricantes.

Etiqueta correctamente todo lo que vendas, incluyendo la declaración de alérgenos para cinamal y eugenol.

La canela es uno de los repelentes domésticos más conocidos contra las hormigas. Su componente activo es el cinamaldehído, que constituye la mayor parte del aceite, y es tan potente que, con la canela, la advertencia importa más que la receta.

Usos comunes

• Hormigas: limpiar una línea en un umbral o a lo largo de su rastro interrumpe la ruta olfativa que siguen, por lo que dejan de llegar.
• Polillas de despensa y gorgojos: una gota en un disco de algodón al fondo de una despensa de alimentos secos, sin que toque la comida.
• Arañas: limpiar con ella los marcos de las ventanas y el interior de los marcos de las puertas.

Use mucho menos de lo que cree. De 3 a 5 gotas en 100 ml de agua son suficientes para un spray de superficies. No lo rocíe sobre la piel, manténgalo bien alejado de gatos y perros, y evite el contacto con los ojos. Limpie las superficies, no lo aplique sobre la ropa.

Esto disuade a los insectos de entrar. No es un tratamiento para una plaga que ya esté establecida.

No. Nuestro aceite de corteza de canela se vende para aromaterapia y fragancia del hogar. No se vende como alimento, saborizante ni suplemento, y no disponemos de documentación de grado alimenticio para el mismo, por lo que no lo ingiera ni lo añada a alimentos o bebidas.

Existen saborizantes de canela de grado alimenticio, elaborados para la industria alimentaria bajo controles de seguridad alimentaria. Para cocinar, la canela de Ceilán molida o las ramas de canela son la opción adecuada, ya que aportan el sabor sin los riesgos de un aceite esencial concentrado.

Los compañeros que mejor combinan: naranja dulce, clavo, jengibre, cardamomo, pimienta negra, nuez moscada, olíbano, madera de cedro, aromas tipo vainilla y bergamota.

Cinco mezclas de canela

• Vino caliente: 3 naranja dulce, 1 corteza de canela, 1 clavo, 1 jengibre.
• Mañana de Navidad: 3 naranja dulce, 1 corteza de canela, 1 olíbano.
• Chai especiado: 2 naranja dulce, 1 cardamomo, 1 pimienta negra, 1 corteza de canela.
• Junto al fuego: 2 madera de cedro, 1 corteza de canela, 1 clavo.
• Invierno luminoso: 3 bergamota, 1 corteza de canela, 1 jengibre.

La canela siempre es la parte más pequeña de la mezcla. Una gota es suficiente para que se reconozca.

No lo recomendamos. El aceite de corteza de canela es uno de los agentes sensibilizantes cutáneos más potentes en aromaterapia debido a su alto contenido de cinamaldehído. Las reacciones pueden acumularse con el uso repetido, por lo que una piel que no presentó problemas la primera vez puede reaccionar más adelante.

Las directrices de seguridad reconocidas establecen el máximo para la piel en torno al 0,05 %, lo que equivale aproximadamente a una gota en 100 ml de aceite portador. A ese nivel apenas tiene utilidad, por lo que recomendamos disfrutar de la corteza de canela a través de un difusor, velas y fragancias para el hogar.

Nunca lo aplique puro y manténgalo alejado de los ojos, los labios y el rostro. Si desea un aceite de masaje cálido y especiado, la pimienta negra o el jengibre son opciones mucho más suaves.

Una gota, dentro de una mezcla de cuatro o cinco. La corteza de canela de Ceilán es intensamente aromática, y una segunda gota suele impregnar toda la habitación.

• Trío festivo: 3 naranja dulce, 1 corteza de canela, 1 clavo.
• Chai especiado: 2 naranja dulce, 1 cardamomo, 1 jengibre, 1 corteza de canela.
• Bosque invernal: 2 madera de cedro, 2 naranja dulce, 1 corteza de canela.

Difundir de 30 a 60 minutos a la vez en una habitación ventilada, y no en habitaciones donde pasen tiempo mascotas, bebés o niños pequeños.